この老舗に学べ！―「１００年続く店」の人の育て方

平松 陽一【著】

フォレスト出版（2004/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 222p／高さ 19cm
• 商品コード 9784894511750
• NDC分類 673
• Cコード C0034

内容説明

１００年、２００年と続く老舗にはマニュアルを超えた教育がある！「老舗」の人材育成、人材活用、教育を徹底取材。いまこそ「古き良き時代の経営スタイル」に学べ。

目次

序章　老舗に学ぶ、人を生かすキーワード
第１章　「らしさ」の教育―壱番館洋服店
第２章　当たり前のことを徹底的にやる―山本屋総本家
第３章　時代に迎合せず、時代に必要とされる―京都山ばな平八茶屋
第４章　顧客に媚びない商い―ギンザサエグサ
第５章　茶道の心を活かす教育―竹葉亭
第６章　「伝達」教育の徹底―銀座くのや
第７章　人の専門化を指向―田中直染料店
第８章　革新があってこその伝統―本田味噌本店
第９章　焦らず育てる―井上天極堂
第１０章　極める教育―春香堂

著者等紹介

平松陽一［ヒラマツヨウイチ］
玉川大学工学部経営工学科卒業後、組織コンサルティング活動（会社経営研究所）を経て、１９８３年ＩＭコンサルタント代表となる。現在、経営コンサルタントとして、指導業務、教育、講演を行っている。コンサルティング活動の傍ら、企業内にはいり、管理職を兼務。人材育成を中心に直接指導し、同行営業で多くの成果を上げている
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感想・レビュー

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[Humbaba]

マニュアルで学べることというのは限界がある．本当にお客さんの心をつかむためには，マニュアルだけでは不十分である．老舗は，能力というのは一朝一夕では身につかないことを認識して，しっかりとした長期間の教育をしているからこそずっとお客さんに選ばれ続けている．

2013/05/13