目次
1 0℃以下は本当に死の世界か
2 伝承技術に秘められた「寒」を生かす知恵
3 氷温―0℃以下の生なる世界
4 氷温関連技術と新技術開発
5 生態氷温と過冷却温度の利用
6 全国に拡がる氷温食品
7 医学・獣医学への展開
1 0℃以下は本当に死の世界か
2 伝承技術に秘められた「寒」を生かす知恵
3 氷温―0℃以下の生なる世界
4 氷温関連技術と新技術開発
5 生態氷温と過冷却温度の利用
6 全国に拡がる氷温食品
7 医学・獣医学への展開
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901