出版社内容情報
「水に“ありがとう”と言うと美しい結晶ができる」「波動水やマイナスイオンは健康に良い」「磁石で水は活性化する」…それってホント？ 科学的根拠がないのに、いかにも科学的であるかのような顔をして世にまん延する“怪しい水ビジネス”を、検定外教科書のベストセラーで知られる科学教育の第一人者が徹底検証します。科学が苦手なあなたにも、「ニセ科学」にダマされないための視点や知恵がしっかり身につく一冊。
内容説明
「水に“ありがとう”と言うと美しい結晶ができる」「マイナスイオンは健康に良い」「磁石で水は活性化する」…それってホント？検定外教科書のベストセラーで知られる科学教育の第一人者が、怪しい水ビジネスを徹底検証。まん延するニセ科学を喝破する！
目次
１章 検証『水は答えを知っている』のか？（『水は答えを知っている』ってどんな本？；人はなぜ『水は答えを知っている』を信じるのか？；美しい結晶はどうやってつくられるか；『水は答えを知っている』ＶＳ科学者；「波動」って何だろう？；教育現場にも広まったニセ科学）
２章 メッタ斬り！怪しい水ビジネス総まくり（「クラスターの小さい水は健康によい」は本当？；「磁石で水が活性化する」は本当？；π（パイ）ウォーターは“魔法の水”？
「トルマリンを使った水は重油さえ分解する」は本当？
「アルカリイオン水」と「抗酸化性をうたう水」
怪しい水ビジネスにダマされないために
東京都による「活水器」の調査・検証報告書）
３章 私たちのからだと水（人のからだを一日に出入りする水の量；人のからだにおける水の役割；水とダイエット）
４章 そもそもおいしい水とはどんな水？（冷えた水はおいしい；水道水がまずいと感じるのはなぜ？；外国で体調不良になるのは、水のせい？）
５章 水道水とミネラルウォーター（ミネラルウォーターは本当に「おいしい」のか？；水道水は危険？安全？；浄水器のかしこい使い方）
著者等紹介
左巻健男［サマキタケオ］
１９４９年栃木県生まれ。東京学芸大学大学院修士課程修了。東京大学教育学部附属中・高等学校教諭、京都工芸繊維大学教授などを経て、現在、同志社女子大学現代社会学部現代こども学科教授。専門は理科教育、環境教育（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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