内容説明
1日の食事とともにポートレートのなかに鎮座する世界各地の人々。食が物語るその人の人生とは?食の風景から浮かび上がる社会とは?『地球の食卓 世界24か国の家族のごはん』の待望の続編。原著の『What I Eat:Around the World in 80 Diets』はアメリカで優れた料理関係本に贈られるIACP Award 2011を受賞。
目次
1日の食事の総摂取カロリー 800‐1900kcal(800 牛追いをするマサイ族・ケニア;900 HIV感染者の主婦・ボツワナ ほか)
2000‐2400kcal(2000 牛乳を売るマイクロ起業家・バングラデシュ;2000 タクシーの運転手・アメリカイリノイ州 ほか)
3000‐3400kcal(3000 コールセンターのオペレーター・インド;3000 パレスチナ人運転手・パレスチナ暫定自治政府 ほか)
3500‐3900kcal(3500 力士・日本;3500 スタンドアップパドル・サーファー・アメリカカリフォルニア州 ほか)
4000‐4900kcal(4000 アメリカ陸軍兵士・アメリカカリフォルニア州;4000 修道士・イタリア ほか)
5000‐12300kcal(5200 アマゾン川の漁師・ブラジル;5400 長距離トラック運転手・アメリカイリノイ州 ほか)
著者等紹介
メンツェル,ピーター[メンツェル,ピーター][Menzel,Peter]
カメラマン。『Life』『National Geographic』誌等に写真を提供するなど世界を駆け巡りながら地球の「現在」を切り撮る。世界報道写真コンテスト入賞をはじめ、数々の賞を受賞
ダルージオ,フェイス[ダルージオ,フェイス][D’Aluisio,Faith]
編集者、ライター。テレビのニュース番組プロデューサーとして数多くの賞を獲得、「地球家族」シリーズでも中心的な役割を担っている。カリフォルニア州ナパ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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