内容説明
安い、うまい、カンタン、健康。異色の食生活研究家が二十年来実践してきた究極の料理法と台所の知恵を集大成。
目次
第１章 「安い！」が基本
第２章 時間は短く
第３章 体にやさしい
第４章 楽膳にルールはない
第５章 太らず安心
第６章 季節に逆らわない
第７章 酒に合う
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あつひめ
33
いつも図書館で気にはなっていたけど素通りしていたのを思い切って手に取ってみた。そして…もっと早く読めばよかったと感じた。うんちく満載で時には上から目線に感じられることもあるけど、間違ったことは言っていないからうんうん頷きながら読んでいく。主婦を長くやっていると自己流でどんどん簡略したり、また無知が故に面倒な作業までしていることもある。そんな生活の細かな部分を見直したり新たな知識を吸収したりできた１冊。家事が苦手な人にはウヘ…メンドクサ…と思うこともいっぱい。家事をする男子が読むと面白いかも。2011/10/17
まりこ
20
再読中。目次を見ながら興味のあるとこだけね。2017/10/06
もも
19
タイトルから9000円分の具体的な食材やその調理法が書かれているのかと思っていたら違いました。でも、自分でも真似してみたいこともあったり、その文体が楽しくて、ご本人も実際には本から感じされるような人なんだろうなぁと想像しちゃいました。特にホォ～と思った項目は「旨みのトレード」「なすペーストの作り方」「すりごまを使って油抜き」「オクラ吸い上げの作り方」そして、体にとって無理のない揚げ物サイクルはこんな風に「一度揚げ物をしたら、残った油を少しづつ炒め物に使い、油を使いきったところで揚げ物をする」なるほどね～2011/05/17
まりこ
12
簡単なんだろうけど、私には難しい事ばかり。2015/03/10
ga-ko
11
時間がなくて無理だな・・と思うものが多かった。やっぱり楽して安いはないか。2016/05/24
