出版社内容情報
父子の愛情に涙する、お弁当エッセイの名作誕生。
「高校3年間、毎日お弁当をつくる！」一人息子とした約束だから、破るわけにはいきません！ そうして始まった怒涛のお弁当ライフ。つくりに作った数はなんと合計461食！ 二日酔いの朝も、早出の朝も、休むことなく作り続けた著者。そして、きれいに空っぽになった弁当箱を持ち帰る息子。渡辺父子がお互いの想いを伝えあってきたのはこの“お弁当”だったのです。
地方ライブに出れば、その土地のお惣菜ネタを探し、居酒屋では味を盗み、息子のダイエットに知恵を絞る……。決して贅沢をするわけでなく、旬の食材を使った手作りの弁当には息子に伝えたい想いや教えが詰まっています。
凝り性の著者によって、見る見るうちに上達していくおかずや盛り付けのクオリティには目を見張るものがあり、そのセンスをマネしたくなります。さらに肩の力の抜けた料理作りのスタンスを知れば、お弁当デビューもしたくなるはず。秘伝の調味料や弁当作りのコツも満載。
【著者紹介】
1966年12月6日生まれ。福島県出身。1990年、TOKYO No.1 SOUL SETを結成。ギター、ヴォーカル、サウンドプロダクション担当。現在までに8枚のオリジナルアルバムと16枚のシングルを発表。グループと並行して、THE ZOOT16、渡辺俊美名義での作品も発表。2009年には、山口隆（サンボマスター）、松田晋二（THE BACK HORN）、箭内道彦（風とロック）ら、福島出身のミュージシャンやクリエーターと、猪苗代湖ズを結成。2011年3月、福島県復興支援チャリティーソング「I love you & I need you ふくしま」を発表。同曲で猪苗代湖ズは、第62回NHK紅白歌合戦に出場。
内容説明
父から息子への愛情を、いつも弁当が運んでくれた。二日酔いの朝も、早出の朝も…弁当慣れしない父が、毎朝高校生の息子につくった弁当４６１食！無骨だけど愛情たっぷり！涙と笑いのお弁当エッセイ。秘伝の調味料、特製おかずのレシピなど（渡辺家の）弁当作りの極意も満載！
目次
まずは、力を入れすぎないこと
弁当箱は重要です
親子そろって卵焼き好き
彩りは３原色
食材の旬を伝えたい
味の三原則
料理道具はピンからキリまで
僕の弁当の思い出
息子の恋とダイエット
仕込みと保存のコツ
手紙弁当
外食はネタ探し
見守る子育て
著者等紹介
渡辺俊美［ワタナベトシミ］
１９６６年１２月６日生まれ。福島県出身。１９９０年、ＴＯＫＹＯ Ｎｏ．１ ＳＯＵＬ ＳＥＴを結成。ギター、ヴォーカル、サウンドプロダクション担当。グループと並行して、ＴＨＥ ＺＯＯＴ１６、渡辺俊美名義での作品も発表。２００９年には、福島出身のミュージシャンやクリエーターと、猪苗代湖ズを結成（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
