ビタミン文庫 「カレーを食べる」と病気はよくなる

丁 宗鐵【著】

マキノ出版（2006/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 206p／高さ 19cm
• 商品コード 9784837612056
• NDC分類 498.58
• Cコード C0377

内容説明

症状に応じたスパイスの選び方から体に効くカレーの作り方・食べ方までを紹介。

目次

第１章　カレーは病気退治の万能食（日本人にとってカレーとは；カレーは漢方薬そのものだ；健康を保つうえでのカレーの役割）
第２章　脳を鍛え、ガン、糖尿病から肥満まで撃退するカレーの威力（脳の血流量をふやすカレーパワー；カレーはガンも防ぐ；糖尿病とカレーの意外な関係；カレーこそダイエットの救世主；体を芯から温めるカレーは冷え性の特効食；子供のための食事学；体に効くスパイス　カラー事典）
第３章　実践！体に効くカレーの作り方（自分に合ったスパイスを探そう；食性と食味をとり入れたカレー作り；この症状にこのスパイス；体に効くカレー作りのポイント；体に効くカレーの上手な食べ方）
第４章　カレーなんでもＱ＆Ａ

著者等紹介

丁宗鐵［テイムネテツ］
１９４７年、東京生まれ。６６年、横浜市大学医学部入学。石原明、大塚恭男、伊藤宏、大塚敬節各氏に師事し、東洋医学、医史学、薬理学を学ぶ。７２年、横浜市立大学医学部卒業。７６年、横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。同年、北里研究所入所。７９年、北里研究所東洋医学総合研究所医長。この間、８１年まで米国スローン・ケタリング記念癌研究所に留学。８２年、北里研究所東洋医学総合研究所基礎研究部部長。８６年、同研究所研究部門長。９６年、東京大学大学院医学系研究科生体防御機能学講座助教授。２００４年、日本薬科大学教授。０５年、東京女子医科大学特任教授。日本東洋医学会専門医・指導医、和漢医薬学会理事、東亜医学協会理事、日本未病システム学会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[やっち＠カープ女子]

CoCo壱にあったので読んでみた。様々なスパイスの効能が写真付きで載っている。自分の体調に合ったスパイスを調合すればホント、美味しい健康食ですね。イチローが毎日食べるのも分かる。但し、高カロリーだし、副作用もあることは頭に入れておかねば。

2014/02/23

[星空の挑戦者]

カレーの効果が科学的に書かれている。スパイスの薬効果など体に良いのはわかるが、健康志向なら動物脂肪を少なく如何に美味しくするかなど、もう少しツッコミが欲しかった。でもカレーはさらにおいしく感じるよ。

2011/04/14

[樹999]

読前は「極論だなぁ」と思っていたが読んでみたらまあ納得。さっそく朝カレーを実践してみた。体が暖まってなかなか良。ただ、ほとんどの市販カレーは脂が多くて朝から食べるとやっぱりもたれる。朝用カレー、自分なりに研究すると面白そう。

2014/02/23