内容説明
ふだん何げなく接しているワインとチーズですが、この２つには相性があり、法則があります。同じ国のワインとチーズを合わせるのはもちろんのこと、生産地で合わせるとさらにベストマッチになります。本書ではワインとチーズの基礎知識をはじめ、このような相性と法則を写真とわかりやすい文章で紹介しています。
目次
ワインとチーズの話
ワインとチーズの基礎知識
ワインとチーズのマリアージュ（フレッシュチーズに合うワイン；白かびチーズに合うワイン；青かびチーズに合うワイン；ウォッシュチーズに合うワイン；セミハードチーズに合うワイン；シェーブルチーズに合うワイン；プロセスチーズにあるワイン）
ワインとチーズでパーティーをしよう！
ワインを楽しむチーズ料理
ワインとチーズなんでもＱ＆Ａ
