今日のおかず 青魚

ゆうエージェンシー【編】

ゆうエージェンシー（1997/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 63p／高さ 26cm
• 商品コード 9784816323287
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

本書では、青魚の代表選手イワシ、アジ、サバ、サンマと、青魚とはいいがたいのですがやはり多量のＤＨＡ、ＥＰＡなどを含有するカツオ、マグロを取り上げています。

目次

１　イワシ
２　アジ
３　サバ
４　サンマ
５　カツオ
６　マグロ