日本人の食事摂取基準―厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書〈２０２０年版〉

伊藤 貞嘉/佐々木 敏【監修】

第一出版（千代田区）（2020/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 485p／高さ 26cm
• 商品コード 9784804114088
• NDC分類 498.55
• Cコード C1077

目次

１　総論（策定方針；策定の基本的事項　ほか）
２　各論（エネルギー・栄養素（エネルギー；たんぱく質　ほか）
対象特性（妊婦・授乳婦；乳児・小児　ほか）
生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連（高血圧；脂質異常症　ほか））
オリジナル資料（日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革；食事摂取基準を正しく理解し正しく活用するために）

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[fukura]

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2020/05/06