子どもに伝えたい和の技術 子どもに伝えたい和の技術〈７〉米づくり

和の技術を知る会【著】

文渓堂（2018/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 31p／高さ 30cm
• 商品コード 9784799902165
• NDC分類 K616
• Cコード C8361

出版社内容情報

日本の米づくりと共に発達してきた、道具や品種改良の技術。米づくりの昔から未来を多角的に紹介。

和の技術を知る会［ワノギジュツヲシルカイ］
著・文・その他

内容説明

和の技術のひとつ「米づくり」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識を深められる本です。米が生まれる田んぼ、その田園風景にかくれたさまざまな働きについて、また米が実り、ごはんになるまでの流れを紹介します。

目次

米づくりの世界へようこそ
米づくりの技を見てみよう
米づくりの昔と今
日本のいろいろな田んぼ
品種改良とおいしさのくふう
米づくり体験レポート
米づくりと日本の行事
もっと米づくりを知ろう