内容説明
健康に必要な三要素、栄養・運動・休養。心身の不調を訴える「半健康症状」から脱出し健康を取り戻すことも、バランスよく「食べる」ことで可能になる。
目次
第１章 食生活を見直してみよう（食生活を見直してみよう；１日にとりたい栄養素とカロリーの目安 ほか）
第２章 栄養素の基礎知識（栄養素とはなんですか？；たんぱく質ｐｒｏｔｅｉｎ ほか）
第３章 生活習慣病やちょっと気になる「あの疾患」を日ごろから予防しよう！（肥満が心配―内臓脂肪が気になる方へ；高血圧が心配―血圧が気になる方へ ほか）
第４章 ちょっと気になる「この症状」、食べる健康目的別の栄養補給（アンチエイジング（美容ケア）
髪につやがない ほか）
著者等紹介
落合敏［オチアイトシ］
Ｐｈ．Ｄ ｉｎ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ（栄養学博士）。千葉県立衛生短期大学教授、茨城キリスト教大学教授などを経て現在ＮＨＰ ＯＣＨＩＡＩ Ｏｆｆｉｃｅ代表。ライフステージに合わせた食育の執筆・講演活動に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
