内容説明
食いしん坊天国、まんぷく食べ歩きガイド。だれも教えてくれなかった味体験ゾーンへ。広大な中国をくまなく歩き回って発見した屋台の数は、なんと１００軒以上。“安い”“うまい”“安心”のとっておきのグルメ情報、初登場。今すぐ食べたくなるメニュースクラップ＆迷わず行けるアクセスマップ付き。
目次
第１部 中国屋台なんでもＱ＆Ａ
第２部 中国好吃屋台帳（スクラップ）
第３部 中国屋台のすばらしき主役たち
第４部 大きな声じゃいえない中国旅行の裏ワザ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
May
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20年以上前の本で今の中国とはまた違うだろうとはいえ作者の文章が小気味よく、食事の説明も楽しめるもので興味深く読むことができた。偽の学生証の作り方で本が終わるのはなかなかインパクト大2021/05/12
ひるお
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中国屋台のメニュー、食材、地域ごとの特色などを、豊富な写真やエピソードとともにまとめた一冊。20年以上前の本なので今では通用しないところも多いと思われるが、ひとつの記録として興味深い。タイやネパールなど隣国の屋台事情についても述べられているため、中国各地の屋台と比較してみるのもおもしろい。驚くのは、交通費を安く済ませるための「偽学生証」作成指南。こんなこと今やったらただでは済まないんじゃないか…？ 2019/06/18
