出版社内容情報
日本一予約のとれないビストロ「グルマンディーズ」のオーナーシェフ長谷川北斗がプライベートで考案した、高タンパクレシピを独占初公開。ワークアウトやダイエットしている方だけでなく、健康でありたいと願うすべての人のための『タンパク質がたっぷりとれる簡単レシピ集』です。
「五香粉で代謝アップ 柔らか鶏むね肉のよだれ鶏」
「糖質ゼロ麺でヘルシーに 脂肪燃焼ジャージャー麺」
「筋肉をつくり体脂肪を減らす アボカドとゆで卵のタンパク質サラダ」
「タンパク質が摂れてスタミナがつく 麻薬卵」
「脂肪燃焼！ 豆腐のスープチゲ」
「疲労回復効果が期待できる タイ風揚げ豆腐」
「低カロリーで低脂質&低糖質な カッテージチーズとブロッコリーのサラダ」
「食物繊維や鉄分たっぷり！ ブロッコリーとキクラゲのあんかけ」
「免疫力向上や老化防止に！ マグロのカルパッチョ」
「中性脂肪を減らしてくれる ツナと玉ねぎのサラダ」
「筋肉量アップ！ プロテインバナナパンケーキ」
「低糖質で高タンパク！ダイエット中も嬉しい プロテインチーズケーキ」
ect.
目次
高タンパクに目覚めたきっかけ
鶏むね肉、卵、豆腐、ブロッコリー、魚介なぜこの５つの食材を選んだのか？
「簡単、毎日続けるため」の本書のこだわり
鶏むね肉
卵
豆腐
ブロッコリー
魚介
スイーツ
長谷川北斗ある日の食卓
Ｓｐｅｃｉａｌ Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ 武井壮さん×長谷川北斗
長谷川北斗の５ｒｕｌｅｓ
