目次
砂糖＝草の甘み
水あめ＝種の甘み
はちみつ＝花の甘み
メープルシロップ＝木の甘み
おまけの飲み物
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
みっちゃん
20
シンプルだが美味しそうなお菓子の数々。はちみつパイ、ヨーグルトムース、グラノラ…装丁も好み。2016/02/06
繻子
2
著者のレシピ、コラムも実用的で、読みやすくてとてもいいです。それからブックデザインと写真が、きれいで、お洒落すぎなくて(デザイナーの自己満足なデザインは正直なところ有害ですらあると思います、失礼。)、何度めくっても、飽きません。それからこの本のレシピの、ウォッカデビスは、作ってみますと本当においしい！！です。重宝しています。2013/08/11
しまめじ
1
この人の本好きだなー。あとそれぞれの甘みについての薀蓄も面白い。2010/06/18
naonao
1
お砂糖の違いでこんなに違うのね、って感じ。作りやすいし今見ても本のつくりが可愛い。2009/04/02
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- 和書
- Ｖ． 〈上〉
