出版社内容情報
米をとぐ、だしをとる、野菜を切る、魚を焼く、生きる力が身に付く、好き嫌いもなくなるなどたくさんの願いをこめた「幼児厨房に入る」のすすめ。手に合う包丁の選び方、火の扱いの教え方、ステップ式レシピなど。
内容説明
幼児厨房ニ入ルのすすめ。熱い・痛い・いい香り…を身体いっぱいに感じて、真剣そのもの。生きる力は理屈じゃない。きっとわが子の持つ力にびっくりされるでしょう。
目次
第1章 台所育児ってこんなことです―少しだけ先輩お母さんの「ぜひやってみてほしいこと」
第2章 子どもを台所の主役にする あんな仕掛け、こんな準備
第3章 安心料理の必需品 こんな道具をそろえておこう
第4章 ステップバイステップ 基本の料理、楽しい料理49