内容説明
秋冬野菜の定番、白菜、大根、小松菜、つくってみたかったアスパラガス、いちご、ブロッコリー、イタリア料理に欠かせないハーブなど七二種を紹介。原産地から学び、自家採種・混植・保存の技など菜園名人の知恵を満載。
目次
１ 農家の菜園 秋冬編
２ 西アジア―地中海起源の作物
３ 中央アジア起源の作物
４ その他の起源
５ 自家採種法
６ 混植の知恵
７ 保存、貯蔵の知恵
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
concreteseijin
1
秋ナス 生姜焼きミョウガ和え2015/09/28
concreteseijin
1
畑綺麗にしないと(省み)。2015/09/20
concreteseijin
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玉ねぎ🧅(千紅一号、レッドムーン、F1ケルたまルビー、F1メガオニオン) ニンニク🧄、🍢大根、白菜、ほうれん草🥬小松菜🥬野沢菜🥬辛子菜🥬ネギ、ブロッコリー🥦、ジャンボニンニク🧄、 2023/11/14
concreteseijin
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玉ねぎ🧅(千紅一号、レッドムーン、F1ケルたまルビー、F1メガオニオン) ニンニク🧄、🍢大根、白菜、ほうれん草🥬小松菜🥬野沢菜🥬辛子菜🥬ネギ、ブロッコリー🥦、ジャンボニンニク🧄、 2023/11/14
