内容説明
あと一言、あと一つの手間で仕事も人間関係も劇的にうまくいく。接客サービスの達人がホテルやレストランの現場で見つけた自分で自分を伸ばす方法。
目次
1章 人間関係を変える(自分よりも相手のことを優先する;「人」と「時間」に具体的に向き合う;自分のルールを押しつけない ほか)
2章 自分を変える(自分のファンをつくる;自分の環境を整理する;知識は体験をして身につける ほか)
3章 仕事に対する考えを変える(仕事を見る目を「広げる」;仕事を見る目を「深める」;仕事の理屈を知る ほか)
著者等紹介
江澤博己[エザワヒロキ]
フリーランスホテリエ。チームラボサービスコンサルティング株式会社代表取締役兼チーフサービスコンサルタント。1970年千葉県生まれ。90年、ベルボーイとして舞浜のリゾートホテルに勤務。92年、同ホテルを退社し、東京・赤坂のイタリア料理店に勤務。93年、同料理店の倒産に伴い、浦安ブライトンホテルに入社。ベルボーイ、ドアマン、フロント課、宿泊セールス課をへて、企画・広報およびマーケティングを担当。インターネットを使った宿泊予約システムを構築し、首都圏No.1の実績を残す。2002年、浦安ブライトンホテルを退社し、フリーランスホテリエとして独立。以後、フリーランスの立場で、多数の一流ホテルやレストラン、ウェディング施設、一般企業、病院などと契約し、顧客満足の向上からリピートに至るまでのしくみづくりや、人事研修プログラムの開発・実施など幅広いコンサルティング・講演活動を行なう。日本のプロジェクトと並行して、台湾・中国にてサービス業を中心としたコンサルティングを実施(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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