食の３６６日話題事典

西東 秋男【編】

東京堂出版（2001/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 325p／高さ 22cm
• 商品コード 9784490105957
• NDC分類 383.8
• Cコード C1520

出版社内容情報

料理名の由来やチョコレート、カップめんなどの売り出された日、店の創業日など、食生活や食文化に関する366日を提供する。

内容説明

料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化に関する話題を満載。

著者等紹介

西東秋男［サイトウトキオ］
１９３８年熊本県生まれ。食料経済学・食生活史研究家
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。