出版社内容情報
私たちの身近にる菌もあれば、高温や低温、重金属濃度の高い場所など、極限に生きる菌もいる。その総数は150万種とも。小さいけれども逞しい菌類の世界。
内容説明
高温や低温、重金属濃度の高い場所など極限に生きる菌類がいる。地球上のありとあらゆるところにいて、その総数は一五〇万種とも。私たちの身近にいるカビやきのこ、酵母といった菌類とは何か？ひとつひとつは小さいが逞しい菌類の世界。
目次
第１章 「菌」とはナニモノなのか？（たかがばい菌、されどばい菌；人、菌類を知る ほか）
第２章 「菌」として生きる（え！親戚だったの？；細胞の中にたくさんの核がある！ ほか）
第３章 「菌」はバイタリティーにあふれている（極限を生きる 温度プラス編；極限を生きる 温度マイナス編 ほか）
第４章 なまらすごいぜ！菌類（略）（ヒトが認めたそのすごさ；とは言え、人との関りＮｏ．１は酵母だろう ほか）
著者等紹介
星野保［ホシノタモツ］
１９６４年東京都生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程満期退学。博士（農学）。八戸工業大学工学部生命環境科学科教授。専門は菌類の低温適応とその産業利用（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
やま
10
星野さんの筋の本は3冊目。やわらかい所から硬い話まで硬軟おりまぜながらの展開です。この本はやや真面目よりですかね。菌類の世界も近年の進捗状況が激しいようで分類などが大きく変化しているようです。前半は専門的でやや難でした。前半に比べて後半は肩の力をぬいて読めました。2020/10/07
なおなお
9
久しぶりに新書を手に取る。読みやすい文章だった。菌類についての小ネタが面白い！コロナ禍での菌との付き合い方も少し触れており、なるほどと思った。2021/08/15
かもすぱ
9
迷著『菌世界紀行』の作者による、菌類の世界の案内書。相変わらず解説中にしょうもない小ネタをこれでもかと挟み込んでくる。ただ専門的な話の占める割合がだいぶ多い。後半のエンタメ的な菌のすごさで釣って、前半のかなり真面目な「生物としての菌類の位置」を読ませる構成？菌類の生殖とか染色体の異数体、遺伝子の変化の部分が興味深かった。2020/10/04
mercury
5
ひとつの文章の中にいくつもの内容が盛り込まれ、()内に余談まで入る書きぶりに慣れるまで大変だったが、それでも読者を引き込み読ませる菌への思い入れがすごいね！わからない単語、文が多すぎて良くわからないまま本を読んだのは久しぶり。印象に残っているのは、ロキ類アーキアがすごいとか、動物は植物より菌類に近い！とか、菌類は無性生殖、有性生殖、疑似有性生殖ができて寿命がないとか、進化がすごくゆっくりなことがあるとか、日本の国菌は麹菌とか。国菌が衝撃的で、職場で話題にした。三部作と言うことなので他の本も読みたい。2020/10/10
くまくま
4
菌はどんなところにもいて、潔癖症でも意味はないんだなと思った（笑）菌類たちは理論上寿命がないとされるが、なぜそんな厳しいところで生きるんだろうと思うようなものもあって不思議がいっぱい。2020/08/26
