内容説明
カフェに行くと、思わずたのんでしまうランチプレート。大きめのお皿に食べたいものがちょっとずつのっていて幸せな気分になりますね。本書では、そんなランチプレートをおうちで楽しめるように、洋風・和風・エスニックのアレンジに分けて紹介しています。午後のひとときにぴったりなスイーツとドリンクのレシピも掲載。おいしくてかわいいワンプレートごはんをおうちで作ってみませんか。
目次
おうちで楽しむカフェごはん 洋風のワンプレートごはん（ほうれん草とベーコンのキッシュとキャベツのアンチョビソース；フレンチトーストとブロッコリーサラダ ほか）
ほっこり味わう「和」 和風のワンプレートごはん（ブリ照焼きと雑穀おむすび；根菜の和風炒めと納豆の揚げ包み焼きごはん ほか）
いろんな国を旅するように エスニック風のワンプレートごはん（タコキムチチャーハンとじゃがいものチヂミ；豚肉のキムチ巻きとビビンバごはん ほか）
幸せ気分がひろがるスイーツ＆ドリンク（さつまいもモンブラン；ふわふわパンケーキとローズヒップグレープフルーツティー ほか）
著者等紹介
井上由香理［イノウエユカリ］
１９６７年、北海道生まれ。管理栄養士。病院栄養士として勤務の後、フードコーディネーターとして独立。家庭料理からスイーツまで幅広くこなし、ヘルシーでおしゃれな料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あひる
1
ワンプレートっていろんな味が楽しめて本当にいいな。片付けも楽ですしね。 和洋中全て載ってる。2019/06/03
