知恵の森文庫 四季の家庭料理―お惣菜８０種

寛仁親王妃 信子【著】

光文社（2000/06発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 235p／高さ 15cm
• 商品コード 9784334780074
• NDC分類 596.4
• Cコード C0195

内容説明

いままで家庭で、お料理屋で、地方の郷土料理店などで覚えてまいりましたちょっとしたお惣菜の知恵、家庭料理の味を、料理教室のみなさまにお話しするつもりで、また子どもたちに伝えるとしたらこんなふうにと考えながらこの一冊にまとめてみました。（「はじめに」より）―信子妃が初めて綴られた料理＆エッセイ。

目次

春（お正月；桜鯛；料理教室）
夏（夏の思い出；夏の野菜；鰹　ほか）
秋（ダイエット；洋風のお惣菜；秋の野菜　ほか）
冬（ご闘病中のお食事；だいこん二種；毎日の昼食　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[みぢんこ]

言葉使いがきれい。凄いとこのお嬢様なのね。才色兼備。"できる範囲のなかで、自分の定めたベストのものを作れるよう努力"

2017/02/17