ＴＪ　ＭＯＯＫ<br> 血糖値・血圧を下げる！発酵あずき・煮あずき

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ＴＪ　ＭＯＯＫ
血糖値・血圧を下げる！発酵あずき・煮あずき

  • 石原新菜
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  • サイズ A4判／ページ数 80p／高さ 30cm
  • 商品コード 9784299050151
  • NDC分類 493.12
  • Cコード C9477

出版社内容情報

生活習慣病改善、メタボリック症候群、老化予防、更年期障害などに効くスーパーフード「あずき」を使った健康レシピ本です。あずきは、赤ワインの1.5～2倍のポリフェノールを含んでいて、脂質異常、高血糖、高血圧いずれにも良い効果をもたらすことが実証されています。本誌では煮あずき、発酵あずき、あずき水で作る、毎日飽きずに続けられる簡単なレシピを紹介します。