おうちで居酒屋―創作メニュー作り方読本

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  • サイズ B40判/ページ数 191p/高さ 18cm
  • 商品コード 9784262128368
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

目次

とりあえず
お造り・前菜
焼き物
揚げ物
煮物
汁物・蒸し物
さらだ・野菜料理
ごはん物
めん類

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ続々アニメ最高です!!(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

49
再読。2019/10/04

あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ続々アニメ最高です!!(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

34
美味しそうだけどやっぱり作ってもらう方が美味しく感じるのは自分だけ?(; ̄Д ̄)?2018/01/23

再び読書

9
少し料理を勉強したくて、入門編として購入。魚のさばき方から挑戦します。2014/06/28

MOTO

8
立ち読みしていて「作ってみたいな」メニューがあると、つい購入。そして多くの場合、作らない事が多い。だんだん増えてくレシピ本を整理しようと彼の肩を叩いてみた。 久し振りに頁を捲ってみると、酒のアテになりそうなメニューがもわ~とし始める。 酒を飲んでる旦那に、そっと小鉢で出したら、絶対喜びそうなメニューが次々。 そう思ったからおそらく購入し、結果一度も作っていないのに、心の中にSTOPがかかる。まだ、キープ本にしておこう。(こうして整理は進まない。)2017/03/26

ちろ

3
おうちで居酒屋という素敵なフレーズに惹かれて読んでみた。目次から居酒屋のお品書き風の筆文字で心が躍る。居酒屋メニューだけど基本の魚の捌き方や野菜の飾り切りや調味料の種類についても掲載されていて料理本としても優秀。コロナ禍なのでお家で一杯を楽しみたい。2022/09/08

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