目次
第１章 スパゲティアーリオオーリオのつくり方（パスタ；オリーブオイル；にんにく；赤唐辛子；パセリ；最後に水と塩と鍋について；では、実際にアーリオオーリオをつくりましょう）
第２章 パスタは僕の料理の原点（料理人になるまでの右往左往；パスタの旅日記）
つくり方索引
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Yuki Ito
0
これは本当にいい本だった。回想記のような感じで、自由に書かれているから話が飛んだりするけど、その分本当にいろんな面白い話が書かれている。イタリーの気質というのが伝わってくるような本。イタリアンが好きとか、興味があるなら楽しめると思う。
