文春文庫<br> 丸元淑生のシステム料理学 - 男と女のクッキング８章

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文春文庫
丸元淑生のシステム料理学 - 男と女のクッキング８章

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  • サイズ 文庫判／ページ数 247p／高さ 16cm
  • 商品コード 9784167288013
  • NDC分類 596

出版社内容情報

最新の栄養学を修めた芥川賞候補作家・丸本淑生が、持てる知識の総てをかたむけて書下した料理の神髄。食生活の常識を根本からくつがえす革命的料理学の本がここに