出版社内容情報
野菜料理のプロ直伝の冷凍テクニックで、毎日食べたい野菜を手間なく簡単に。新鮮な野菜を切って冷凍するだけで、ムダなく保存がきき、さらに、繊維が壊れて味がしみ込みやすくなるので、短時間でおいしい野菜料理がラクラク完成。野菜を意識した食事づくりに役立つ1冊!
野菜料理のプロ直伝の冷凍テクニックで、毎日食べたい野菜を手間なく簡単に。新鮮な野菜を切って冷凍するだけで、ムダなく保存がきき、さらに、繊維が壊れて味がしみ込みやすくなるので、短時間でおいしい野菜料理がラクラク完成。野菜を意識した食事づくりに役立つ1冊!
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901