内容説明
バイオ・テクノロジーは、人類を飢餓から救うことができるのか。先端技術は、新たな貿易摩擦を惹き起こすのか。遺伝子組み換え（ＧＭ）食品は、安全なのか。環境への影響はどうなのか。食料輸入大国・日本につきつけられた問題は大きく、複雑である。義務表示が議論され、食品業界は非組み換え原料の調達へと急旋回している。一方、アグリビジネスを展開させるアメリカと、組み換えフリーを唱えるＥＵの攻防は、始まったばかりである。農業・食料問題を追究するジャーナリストがＧＭ食品の現況と問題点を探る。
目次
遺伝子が世界を変える
遺伝子組み換えとは
順調な船出、そして日本上陸
心配ないくつかの事件
日本における表示論争
イギリスからの報告
モンサント社の戦略
動揺するアメリカ
追走する日本の組み換え技術
日本 義務表示の衝撃〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
佐島楓
50
この問題がマスコミに取り上げられることは少なくなったが、欧米ではけっこう深刻な疑惑が持ち上がっていたりと、まだ継続して考えていかなければいけない問題なのだということがわかった。2016/01/31
takao
3
ふむ2023/12/05
