内容説明
とびきりの美食だけが料理の醍醐味ではない。機転の有無が男の料理の決め手となる。その時々の素材、季節感、時間的制約などに応じて自由に考えながら作る、楽しくてオイシイ、男のための料理エッセイ。
目次
コロンブスの卵丼
関脇のエビ料理
揚げドウフ
ジャンボ茶碗むし
ナスのギョーザ
日本人だけのスパゲッティ
オリジナル・パオピン
漬物の焼飯
カキの天ぷら丼
フライもどき〔ほか〕
著者等紹介
池田満寿夫［イケダマスオ］
１９３４‐１９９７。版画家・作家。奉天市生れ。長野県立長野北高校卒。昭和４１年の第三回ヴェネチア・ビエンナーレ展での版画部門大賞をはじめ、多数の国際賞を受賞。昭和５１年、「エーゲ海に捧ぐ」で、第７７回芥川賞。平成９年（１９９７年）死去
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