内容説明
自分の舌を信じ、好きなものを好きなように飲めばいい。ただ、よりおいしく味わうために知っておいたほうが得なことがある。それをお教えするのがこの本です。ワインは究極の酒という巨匠開高健、１コマ漫画の大家ロナルド・サール、サントリー・ワイン・スクール校長の鴨川晴比古の３人による豪華版ワイン入門講座。
目次
ワインは究極の酒なり（開高健）
まずは、乾杯！（ロナルド・サール）
もう一度、幹杯！（鴨川晴比古）
１ ワイン・スピーク
２ ワイン入門講座
（ワインはどんな酒？；ワインを整理して考えると；ワイン・テースティングの周辺；ワインを飲むのに知っておきたいこと）
開高健流デカンタージュ
開高健流テースティング
