オリジナルＢＩＧ ＣＯＭＩＣＳ ＳＰＥＣＩＡＬ 深夜食堂の料理帖

飯島奈美/安倍夜郎

小学館（2015/01発売）

• サイズ コミック判／ページ数 136p／高さ 21cm
• 商品コード 9784091868299
• NDC分類 596
• Cコード C9979

出版社内容情報

簡単に美味しく作れる深夜のレシピ集！

ドラマ＆映画『深夜食堂』のフードスタイリストである飯島奈美さんは、『かもめ食堂』、『南極料理人』、『ごちそうさん』等も手がけたその世界の第一人者です。飯島さんが実際に作った、映画やドラマにでてくる、おいしそうな深夜食堂の30点近くのレシピを紹介。お酒のおつまみ特集もあります。よくある食事がちょっとしたアドバイスですごく美味しく変身。原作・安倍夜郎氏の3編の漫画（赤いウインナー、春雨サラダ、ちくわの磯辺揚げ）、対談も収録。

【編集担当からのおすすめ情報】
担当編集者として、すべてを試食しました。深夜食堂に出てくる料理は、手の込んだ物駄物ではなく、普通の料理です。それが飯島奈美さんお手にかかると魔法のように美味しくなるのです。深夜に食べると食が進んで、ちょっとやばいです。

○豚汁 3
○漫画 赤いウインナー 15
○赤いウインナーと卵焼き 25
○タマゴサンド 28
○深夜食堂風チゲ 31
○豚の生姜焼き 34
○カレイの煮こごり・煮こごり版 37
○トマトと卵の炒め 40
○プリン 43
○アサリの酒蒸し 45
○漫画 春雨サラダ 49
○春雨サラダ 59
○ナポリタン 62
○とろろご飯 65
○ピーマンの肉詰め 68
○里芋とイカの煮物 71
○冷やし中華 74
○レバニラ 77
○焼きおにぎり 80
○クリームシチュー 83
○オニオンリング 86
○飯島奈美×安倍夜郎対談89
○漫画 ちくわの磯辺揚げ 97
○ちくわの磯辺揚げ 107
○ポテトサラダ 110
○カツ丼 113
○肉じゃが 116
○とりそぼろ119
○お茶漬け 122
○肉野菜炒め 125
○焼きうどん 128
○ビーフストロガノフ 131
○ロールキャベツ 134
○お酒のおつまみ特集
○飯島奈美、安倍夜郎プロフィール

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[小梅]

深夜食堂のレシピ満載でウハウハ。安倍夜郎さんとのスペシャル対談で、安倍さんはCMの監督をしてたからアップの料理の絵が多いからわかりやすいって、なるほど〜って思いました。漫画の料理をイメージを崩さず実際に作るって難しそうですよね。さて、何から作ってみようかな(♡ˊ艸ˋ)♬*

2015/02/05

[かっちゃん(かっち)]

わりと、手軽にできそうなのからトライしようと思います。(=^ェ^=) タコさんウィンナーは除く(笑)

2017/08/02

[みずたま]

深夜食堂と飯島奈美さんのレシピのコラボ本。表紙のお茶漬けの美味しそうなこと(*´ω`*) 簡単なレシピが多かったですが、タマゴサンドにタマネギのみじん切り、ポテトサラダにバターなど試してみたいポイントも。後はかつおじょうゆ‼︎ 漫画の深夜食堂は初読みだったのですが、お店に集う人たちの悲喜こもごもが描かれていて大人の漫画として楽しめました。

2015/07/28

[まりもん]

漫画とドラマを見ておいしそうだなって思っていた料理のレシピ本。

2015/05/25

[シルク]

たはあ、こりゃあ良い(*´Д｀)　思わず「イイネ！」と言いたくなる料理の数々。『深夜食堂』の雰囲気にピッタリ、この飯島奈美さんは真の料理のプロなんだろうなと唸ってしまう。ピーマンの肉詰めとかナポリタンとか、よくある料理の本に載っているものは、美しくても見方によっちゃあ蝋細工の様だったりもする。「料理の教本に載せられそうな」というのは、確かに綺麗でも食欲をそそるものではないことが多い。だけどこの本の料理はどれもこれも、綺麗で尚且つ「食べたい！」と飛び掛かりたくなるようなヴィジュアルばかり。ごくんと唾をのむ。

2017/12/05