出版社内容情報
「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作！！
▼第１話／第二の人生（ナスとキュウリのぬか漬け、キャベツ、スイカのぬか漬け、沢庵）▼第２話／居酒屋、新メニュー!?・前編、後編（マッシュルーム・パイ、中華風ネギ餅、鶏皮鍋）▼第３話／釣りVS動物愛護!?（アユの塩焼き、アユずし、ウルカ、鮒寿司）▼第４話／水 対決・１?５（ソバ、水かけ冷やご飯、スズキの洗い、バラの露、 ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）、海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父）●あらすじ／東西新聞事業部の福田が、定年退職を機に漬物店を始めたいと山岡たちに相談してきた。漬物は日本人にとって欠かせないものなので、商売として成り立つ可能性はあると山岡たちは賛成するのだが、肝心の福田の奥方があまり乗り気ではない。奥さんは漬物に興味がないのだと山岡たちは思うのだが、実は家に漬物小屋があるほどの漬物好きで…（第１話）。▼最近勤務中の居眠りが多い富井副部長。実は就労後、病気で入院してしまった友人の居酒屋を手伝っているという。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
めしいらず
40
正しさを振りかざす人が苦手だ。彼らは正しさを盾にして、いつも誰かを責め苛む。相手に非を押し付け、逃げ道を奪い追い詰める。そして、そんな自らを省みない。その正しさは何に拠っているのか。相手を慮ることのない彼らが語る正義が怖い。それと、動物保護を謳ったキャッチ&リリースというお題目の、生命への何たる不遜さよ。「釣りVS動物愛護!?」 これぞ究極と至高のメニューと呼ぶに相応しい対決。今回両者が繰り広げるメッセージ（メニュー）は、いつもの対決以上に納得させられた。「水対決」2015/10/08
抹茶モナカ
11
町の古本市で1冊10円で購入した本。ボケボケ読む。究極のメニューと至高のメニューの対決のお題は、水で、環境問題への提起がなされる。その他にも、ブラックバス放流の生態系破壊にも触れていて、環境問題への比重が強い巻。食を題材に、いろいろ問題提起する漫画なので、ふむふむと読む。この漫画の本も読了後はゴミ箱行きなんだけど、それもいかがなものかと、自戒しつつ、読み終えた古本を眺める。2020/02/10
Riopapa
9
子供の頃は水道の水を飲んでたけど、浄水器を使うようになると、やはり水道水は臭いし、まずいと感じるようになった。とは言え、自然の水をそのまま飲むことにも抵抗がある。大気汚染とか考えてしまう。2018/01/14
シーナ@食べ物漫画好き
6
60冊目 漬物と化調。居酒屋新メニュー､中華ネギ餅にマッシュルームパイと軽食には最高。琵琶湖とブラックバス。水対決､水飯、鱸洗い､ローズウォーター。2017/12/14
T
5
今回の水問題はとても興味深い内容だった。2016/10/02
