感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ミス レイン
5
無性にパンとケーキを焼きたくなった。パン、フォカッチャくらいしかこねたことないんだけど、ケーキ、あまり好きじゃないんだけど。食べるという最終目的以前に堀井さんの過程（レシピ作業工程）をたどってみたくなるのはきちんと写真に近い形態に自分でも近づけそうだと思わせてくれる何かがあるからなのだろう。テーブルクロスも使う習慣はないんだけど、いいなあとため息が出る。ビニールクロスだと不思議なくらい安っぽくなるのに。インド製の動物の刺子クロスなんて、布巾面積であればできるかも、とまた揺り動かされている。たこ飯は作ろう！2016/09/01
はなん
5
堀井さんは一番始めはパン作りで知った方ですが実はレシピで作ったものはほとんどなく。。(汗)そのお料理や器の写真にいつも惚れ惚れと見とれてしまっております。2013/09/13
ミス レイン
4
シナモンロールを焼くために手にとって、焼いてる間に再読。初心者なのでキャンバス地等々用具が代用のため記載と違う状況になると道具が違うせいなのか悩む。こねてもひとまとめにならなくて粉を足したり、発酵進まなくて温めたり、オーブンの余熱の仕方忘れてはらはらしたりしましたが最終的にちゃんと焼けました。堀井さんのレシピは、べたべた甘くなくて食事として食べられるパン。市販品はどれだけ砂糖や油脂が入ってるのだろうと不安になるくらいでした。そして晩御飯はタコ飯。堀井さんレシピの一日。センスのいいテーブルの再現は難しい。2016/09/21
ミス レイン
3
春っぽくなったので再読。多分季節につられて何かしたい気持ちがあるのだと思う。テーブルクロス文化は、うちにないものだけど、いいな～、素敵だな～と眺める。実際には、しまう場所が、干す場所が、アイロンの手間が、料理や器の映え具合が、何よりテーブルの上を片付けないと、と継続できそうな要素がないので取り入れるつもりはないのだけど、ページを開いてうっとりする分には別の話（笑）。2017/03/27
ハル
2
写真がきれいなので、ずっと手元においておきたいなあと思った(図書館の本だったので）。レシピではたこごはんがおいしかくできた。2009/05/05
