内容説明
“恐怖の米研ぎ女”から“松花堂な女”へ。いけそうでいけない阿川佐和子の料理ライブエッセイ。実用レシピ３５点付き。料理指導・野口日出子先生とのマル得対談も収録。
目次
第１章 魚
第２章 卵
第３章 豆腐
第４章 天ぷら
第５章 煮物
第６章 ご飯とお寿司
第７章 だしと鍋物
第８章 松花堂弁当
阿川佐和子ＶＳ．野口日出子 和食対談―おいしい料理で男は引き止められる！？
感想・レビュー
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もも
1
特別に高級でなくても、手をかけた料理が一番おいしいのよね。普段はだしの素を使っているけれど、たまにはだしを引いてお味噌汁を作ってみようかな。あと、鍋で炊いたご飯も食べてみよう。2012/11/03
