理系脳をつくる食べられる実験図鑑

中村 陽子【著】/宮本 一弘【監修】

主婦の友社（2021/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 24cm
• 商品コード 9784074493616
• NDC分類 K407
• Cコード C8642

内容説明

見た目がかわいくて食べてもおいしい。親切すぎるプロセス紹介で失敗しない！お菓子レシピで学んだことを理科実験でさらに補強。マンガやイラストでわかりやすい。お菓子を作って、科学を学べる！

目次

１　ふくらむ・はじけるふしぎ
２　酸性＆アルカリ性のふしぎ
３　温度のふしぎ
４　かたまるふしぎ
５　分かれるふしぎ
６　別モノになる！？ふしぎ

著者等紹介

中村陽子［ナカムラヨウコ］
料理研究家。大学卒業後、料理研究家のアシスタントをへて独立。幼児食インストラクターの資格を生かし、親子、子ども向け雑誌、書籍、ウェブなどで活躍する。２児の母として、子どもと楽しみながら学べる実験レシピはライフワーク

宮本一弘［ミヤモトカズヒロ］
開成中学校・高等学校化学科教諭。東京都立大学卒業後、東京工業大学大学院修了。理学修士。学校で教鞭をとるかたわら、園児や小学生に向けた実験ワークショップや、化学を体験できるイベント、講演などを精力的に行い、理科や科学への興味を広げる活動をしている。ＮＨＫ高校講座「科学と人間生活」の監修も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

読み友さんの感想を読んで。昔娘さんこういうの大好きでした。今でも実験お菓子は大好きですが、めっきりオカンと一緒にはやらなくなってしまいました、寂しいな。

2022/06/01

[itk-179]

こどもビールを作ってお父さんをびっくりさせたい。酸性とアルカリ性の実験は次にドライアイスをもらってきたらやりたい！面白そう。

2022/02/21

[ひつじ]

全部うまそう！！！ミラーキャンディと子どもビール作ってみたい 解説もやさしいマンガ仕立てで飽きずに読める ラムネは作りたてと1日乾燥させた後では食感が全然違うらしい 食べてみた〜い ポップコーンになるとうもろこしって製法とかじゃなくてそもそも種類が違うんだね 爆裂種っていうらしい なにそれかっこいい

2023/05/15

[skr-shower]

子どもと夏休みの宿題で使った実験や、自分で作ったバスボムとか懐かしい。

2024/05/11

[zen]

実験料理本の中ではめっちゃ良かった！小学生にやりたい実験がいっぱい。

2024/01/04