出版社内容情報
なぜか無性に食べたくなる、辛くておいしい辛うま料理。チゲ、カレーから薬膳火鍋までヤミつき必至！ そのうえダイエットにも！
上島亜紀［カミシマアキ］
著・文・その他
目次
１ 絶対においしく作りたい！人気のやせる辛うま料理 神セブン！！
２ あらびきとうがらし、キムチなどで辛うま！やせる 韓国料理
３ 豆板醤、ラー油、花椒などで激辛！やせる 四川料理
４ 青とうがらし、スイートチリソースなどでクセになる辛さ！やせる タイ＆ベトナム料理
５ クミン、チリパウダー、タバスコなどでスパイシーな辛さ！やせる インド＆メキシコ料理
６ さんしょう、ゆずこしょう、粒マスタードなどで辛うま！やせる ハーブ＆スパイス料理
著者等紹介
上島亜紀［カミシマアキ］
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニアアスリートフードマイスター。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
訪問者
2
辛いものは、まあそれなりに食べる方かな。中々おいしそうな料理の写真がそそられる。2020/02/01
アルクシ・ガイ
2
辛いものは大好きだけど、カリフラワー御飯やブロッコリー御飯にな馴染めないな（だいたい緑色の御飯って）。2018/10/27
