出版社内容情報
お母さんの手伝いをしてこなかったフレッシャーズは新生活を始めるにあたって「自炊」に？？？だらけ。料理の初歩の初歩、生活術の基礎の基礎、教えます！
自炊の魅力は、①外食づくしに比べてなんたって健康的で体にいい。②ものの値段に敏感になり、お金を大事にしようとする金銭感覚が身につく。③結果、節約できて､ビンボーな身にはうれしい。その分、趣味にまわせたりしてココロ豊かな暮らしができる。という、いいことだらけ。そんな自炊生活を応援するためのハウツーがいっぱいの本書。PART１ 料理することにともかく慣れよう（●調理道具を１00円ショップでそろえちゃえ●習うより慣れろ これがシンプルクッキングの極意だ）PART2 では、キホンの料理にチャレンジしてみよう（●米はとぐもの炊くものむらすもの●パスタができれば怖いものなし●チャーハン名人への道●母さん、野菜を食べてるよetc）PART３ 覚えてソンなし、快適食生活＆しっかり生活術（●食材の値段を知ってる？●主婦も真っ青、賢いスーパー買い物術●野菜の下ごしらえ、包丁の使い方●煮る、焼く、蒸す､炒める､揚げるをちゃんと覚えるetc）コラム 自炊くんたちのアイディアクッキングほか
内容説明
本書は、自炊は苦手、やっぱり外食がいいかな、というめんどうくさがりやさんのアナタにこそ読んでもらいたい、カンタンラクラク自炊のススメ。
目次
１ クッキング基礎の基礎
２ ＧＯＧＯ！クッキング
３ 基本の料理レッスン
４ 料理中級編レッスン
５ 自炊とっておき情報
６ 巻末保存版・調理の基礎便利帳
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
水無月十六(ニール・フィレル)
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今はまだ実家暮らしなので自炊する機会はあまりないのだが、知識として持っておくために読書。基本的な料理の仕方から保存法まで書かれている。やはり自分で作った料理はインスタント食品の数倍うまいに違いない。私を含めた諸君。自炊せよ。2014/02/17
