内容説明
毎日口にするものが勝てる体を作る。機能する体は食事から。選手が証明する誰でもできる勝つ食べ方。
目次
第１章 スポーツと栄養の密接な関係
第２章 この栄養素はこんな食べ物から
第３章 勝つために必要な食事と食事法
第４章 症状別！！賢い栄養のとり方・食べ方
第５章 正しいサプリメントの使い方
第６章 目的別、これぞあなたの勝負食
著者等紹介
石川三知［イシカワミチ］
赤見学園短期大学生活芸術科、横浜栄養専門学校卒業。病態栄養指導に携わった後、東京工業大学の実験助手を経て栄養アドバイザーに。陸上の末續慎吾選手、スピードスケートの岡崎朋美選手、フィギュアスケートの荒川静香選手などのトップアスリートのほか、数多くの選手、チームを栄養面からサポートする。２００４年度日本オリンピック委員会（ＪＯＣ）専任強化スタッフ（医科学）を務めた。ＮＰＯ法人日本サプリメント協会チーフアドバイザー。「Ｏｆｆｉｃｅ ＬＡＣ‐Ｕ」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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