内容説明
「鶏肉のおかず」とき鶏、手羽先の甘酢じょうゆ漬け、鶏さつま他。「豚肉のおかず」ねぎトン、豚肉と新玉ねぎの梅干し煮、梅酒煮豚他。「挽き肉のおかず」にらとザーサイのギョーザ、レタス包み他。「牛肉のおかず」牛肉の香り野菜炒め、牛肉とゆで野菜のごまだれ他。「魚と貝のおかず」えびのチリソース、さわらの煮つけ、満腹いか他。「野菜のおかず」春野菜の煮合わせ、うどとトマトのパセリ酢あえ他。簡単でおいしい６５品のおかず。
目次
第１章 鶏肉のおかず
第２章 豚肉のおかず
第３章 挽き肉のおかず
第４章 牛肉のおかず
第５章 魚と貝のおかず
第６章 野菜のおかず
第７章 豆・豆製品のおかず
第８章 ごはんもの・めん
第９章 ピンチの簡単おかず
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
バムケロ
1
料理本 図書館 文庫サイズ2017/10/06
ぽすとё
0
簡単なものばかり、65レシピ。 基本的な味付けや工程を知るにはいいのかもしれない。2012/12/13
レコンキス太
0
これぞ日本の家庭料理と言っていいような、身近な材料、よくある調理器具、簡単な工程でできるレシピの数々。カバーはとっくに破れて行方不明、背表紙もちぎれているのをガムテープで補修してあるわたしのこの文庫本を、今夜も見ながら夕飯を作ります。難しいことが書いてなくておすすめです。2023/12/03
