出版社内容情報
達人シェフ・熊谷氏の丸ごと一冊カレーの本。流行のタイカレーなど各国のベーシックカレーを中心に、カレー味のお惣菜、お得意の無国籍スペシャリティも。豊富なカレー料理レシピを紹介。ピリ辛表示つき。男女問わず、作るのも食べるのも大好きというカレー好
目次
１ ＢＡＳＩＣ ＲＥＣＩＰＥＳ―カレー入門。各国各様（タイ。ただ辛いだけじゃない；インド。馥郁たるスパイスの香り；コンチネンタル。ルウでおいしく ほか）２ ＱＵＩＣＫ＆ＥＡＳＹ ＲＥＣＩＰＥＳ―カレー味の簡単お惣菜（お酒が進む酒の肴；サラダいろいろ；野菜のマリネ５種 ほか）
３ ＰＡＮ‐ＥＴＨＮＩＣ ＲＥＣＩＰＥＳ―（スパイシー＆フルーティー；デリケートなカレー粉の使い方；マル秘ミックススパイスが決め手 ほか）
