出版社内容情報
SNSで大人気のAi Horikawa(@ai_mogmog)、待望の初レシピ本。
「作ってみたい！」「かわいすぎる！」と話題の厳選スイーツたちを1冊にまとめました。
見目麗しいグラデーションケーキ、フルーツのカット＆デコレーションで美しいタルト、
SNSでバズったかわいすぎる雲マシュマロやチューリップショートケーキなど作ってみたいスイーツが勢ぞろい。
ラッピングアイデアやデコレ―ションテクニック、本書初公開のレシピも！
Ai Horikawaの世界観をたっぷり紹介した書籍です。
内容説明
美しい！素敵！ＳＮＳで話題のスイーツ、レシピ＆テクを大公開。見目麗しいグラデーションケーキ、チューリップがかわいいショートケーキ、雲マシュマロや映えタルトもすぐ作れる！
目次
１ ｂａｋｅｄ ｓｗｅｅｔｓ／焼き菓子（パイナップルフラワーマフィン；カラメルバナナパウンドケーキ ほか）
２ ｃｈｏｃｏｌａｔｅｓ／チョコレートスイーツ（バナナブラウニー；とろけるチョコテリーヌ ほか）
３ ｔａｒｔｓ／タルト（基本のタルト生地の作り方；基本のカスタードクリームの作り方 ほか）
４ ｃｈｅｅｓｅｃａｋｅｓ／チーズケーキ（ニューヨークチーズケーキ；ゴルゴンゾーラといちじくのチーズケーキ ほか）
５ ｆｒｅｓｈ ｓｗｅｅｔｓ／生菓子（いちごのリングゼリーパンナコッタ；３層のコーヒーゼリー ほか）
ｓｉｍｐｌｅ／ｒｅｃｉｐｅｓ／オーブンを使わない手軽にかわいいスイーツ
著者等紹介
Ａｉ Ｈｏｒｉｋａｗａ［ＡＩ ＨＯＲＩＫＡＷＡ］
ａｉ＿ｍｏｇｍｏｇ。フードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学ぶかたわら、スイーツの写真をメインにＳＮＳで発信を始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、２０２１年に独立。レシピ開発やスタイリング、商品開発、撮影などを主軸に活動中。ＴｗｉｔｔｅｒやＩｎｓｔａｇｒａｍにて発信されるスタイリッシュなスイーツが大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
