内容説明
ほっとくだけのスイーツや便利な万能だし、炊飯器に入れるだけのピラフやおこわなど、カンタン美味な逸品８０。
目次
ゆっくり、やさしく。さめても美味しい鍋におまかせ（豚肉の黒酢煮；塩さばと根菜の重ね煮 ほか）
簡単、豪華！ごちそうできあがりオーブンにおまかせ（野菜皮ごと丸焼き；ローストサーモン ほか）
まとめて作りおきにも手間なし時間におまかせ（サーモンマリネ；ハムのテリーヌ ほか）
おもてなしや持ちよりにも大人気ほっとくだけスイーツ（ビスケットミルフィーユ；パイナップルのオーブン焼き ほか）
著者等紹介
馬場香織［ババカオリ］
料理研究家。フードコーディネーター。夫の転勤に伴い渡米。シカゴ、ニューヨークで通算１０年におよぶ滞米生活を通じて現地のホームパーティや各国の食文化に触れる。各国料理を学ぶかたわら、自宅で２０年来料理教室を主宰。広告・ＣＭの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ユウユウ
41
表紙の角煮うまそう！って思ったら、リヨンというフランスの家庭料理らしい。ほっとくだけというけど、下ごしらえは大切なんだな。なかなか1時間煮込むことは出来ないけど、アレンジしつつ取り入れたいです。2017/05/23
じゅき
34
ほっとくだけ。。ってタイトルで借りた一冊。持ち寄りとかで使えるものなどあったので参考に2014/09/08
しゅわ
33
【図書館】魅惑のタイトル「ほっとくだけ」に釣られて手にとってみました。鍋で煮るだけ、オーブンで焼くだけ、時間におまかせ、そしてスイーツ、その他…の５章にわかれ、タイトル通り“ほっとくだけ”で出来上がる手軽で、しかも美味しいレシピが詰まっています。レシピも数行、材料表も数種類だけ…というシンプルなものも多く、同時進行で何品か作れそうな感じです。おもてなし料理におすすめの、派手めな料理も多く、すぐ役に立ちそうな一冊です。2014/08/18
あっちゃん
18
図書館で借りたので、我が家でウケそうなレシピをとりあえずコピー(笑)2014/10/12
りえ
14
鶏の味噌煮が好評でした。総入れ歯のおばあちゃんでも食べられる柔らかさなのがGOOD！大家族にも向いている、貴重なレシピ本です。2014/09/18
