出版社内容情報
「考える力」を養い「実践する力」を身につける、今までなかった子どものための実用書。シリーズ第１弾は、「食べる」ことをテーマに、なぜ食べ物をおいしく感じるのか……など、いろいろな疑問に気づかせていきます。親子で楽しく考えながら読める本。
内容説明
人はどうして「おいしいもの」が好きなんだろう？大昔の人もそうだったのだろうか？甘いものは、なぜおいしいのか？好きなものだけたべていたら、生きていけないのだろうか？そんなことを思ったときに、手にとってほしいのがこの本だ。料理は、料理が得意な人だけがするものって思っているかもしれないけれど、じつはきみが考えているほどむずかしくない方法だってたくさんある。なにより、自分がおいしいと思う味を、自分の手でつくり出すって、わくわくするほどたのしい。たべものから広がるたのしい世界に、はじめの一歩をふみいれるための一冊をどうぞ。
目次
１ たべものはどこにある？
２ なにをどうたべよう？
３ おいしく長持ち！
４ おいしい味ってどんな味？
５ 味だけではない！「おいしさ」のひみつ
６ 心が生み出すおいしさ
７ からだがよろこぶたべものとたべかた
著者等紹介
松本仲子［マツモトナカコ］
１９３６年旧・京城（現ソウル）生まれ。福岡女子大学家政学部卒業。女子栄養大学大学院修士課程修了。聖徳大学大学院兼任講師。女子栄養大学名誉教授。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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