出版社内容情報
人類の10人に1人は飢餓状態にある．しかも，表土は急速に失われ地球は砂漠化しつつあり，食肉の需要は拡大するばかりである．食糧危機は不可避のものにみえる．だが，果して本当に食糧問題の解決の道はないのだろうか．
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
扉のこちら側
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2018年387冊め。1983年刊。21世紀の食糧事情の予測、北半球・南半球の食糧事情等がまとめられている。気になったのは『緑の革命』について。本書では近代化により食料バランスが改善したという点と、農業近代化により所得格差が開いたという点が挙げられている。21世紀の現在から振り返ると、土壌や水質の汚染、農薬なしでは立ち行かなくなる等、その他の課題についても気になるところである。2018/07/26
