Full Description
Dieses Lehrbuch umfasst s mtliche f r die Biologielaboranten-Ausbildung vorgeschriebenen Lehrinhalte im Fach Chemie. Zu einzelnen Themenfeldern werden dar ber hinaus einige grundlegende, zum tieferen Verst ndnis notwendige Lehrinhalte aus der Physik vermittelt. Damit halten nun auch die Biologielaboranten endlich ein Lehrbuch in H nden, das sie w hrend ihrer gesamten Ausbildungszeit begleitet und optimal auf die abschlie enden Pr fungen vorbereitet. Biologielaboranten sind heute in erheblichem Ma e an Arbeiten in Forschungs- und Untersuchungslaboratorien in der pharmazeutischen, biotechnologischen und chemischen Industrie sowie an Universit ten und Forschungsinstituten beteiligt. Voraussetzung f r Ihre T tigkeiten in den Bereichen Molekularbiologie, Biotechnologie und Gentechnik ist ein vertieftes Wissen in der Chemie. Ohne Vorkenntnisse in Chemie vorauszusetzen, stellt dieses Lehrbuch die Vielfalt der Stoffe und der chemischen Vorg nge berschaubar und auf einpr gsame Weise dar, um so das Verst ndnis f r die Zusammenh nge zu erschlie en. Erg nzt wird das Buch schlie lich durch die Themenfelder Biochemie, Molekularbiologie und Gentechnik.
Contents
Einführung Tätigkeitsbereiche von Biologielaboranten
Stoffe, ihre Einteilung und Methoden zur Stoff-Trennung
Das Periodensystem der Elemente
Entstehung chemischer Verbindungen
Quantitative Angaben in der Chemie
Gase
Gesetzmäßigkeiten chemischer Reaktionen
Wasser
Lösungen
Säure-Base-Reaktionen
Puffer-Systeme
Oxidations- und Reduktions-Vorgänge (Redox-Reaktionen)
Eigenschaften und Reaktionen bestimmter Elemente und Verbindungen
Elektrolyte im menschlichen Organismus
Organische Chemie -
Einführung und Übersicht
Kohlenwasserstoffe
Alkohole
Ether
Phenole
Carbonyl-Verbindungen
Carbonsäuren
Stereochemie
Funktionelle Carbonsäure-Derivate
Fette und Lipide
Kohlenhydrate
Schwefelhaltige organische Verbindungen
Stickstoffhaltige organische Verbindungen
Aminosäuren und Peptide
Proteine
Enzyme
Vitamine und Coenzyme
Nucleotide
Nucleinsäuren
Gentechnologie
Biochemie
Literaturverzeichnis
Register
Chemische Elemente in alphabetischer Reihenfolge (Auswahl)
Periodensystem der Elemente
