OLIVIER DE SERRES ET L'EVOLUTION DE L'AGRICULTURE (ACTEURS DE LA S)

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OLIVIER DE SERRES ET L'EVOLUTION DE L'AGRICULTURE (ACTEURS DE LA S)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
  • 商品コード 9782747535519

基本説明

On a célébré en 2000 le quatrième centenaire de la publication du Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs, d'Olivier de Serres. A elle seule, elle suffit à faire la renommée de l'auteur à la fin du siècle des Lumières. Après une période d'oubli, le livre inspira les Physiocrates et l'agronomie débutante. L'édition de 1804 eut un énorme succès qui ne s'est plus jamais démenti et son auteur devint le porte-drapeau de l'agronomie moderne. Le présent livre est une introduction à l'œuvre d'Olivier de Serres et une réflexion méthodologique.