Bountiful Harvest : Technology, Food Safety, and the Environment

Bountiful Harvest : Technology, Food Safety, and the Environment

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 250 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781930865310
  • DDC分類 303.483

Full Description


In this provocative work, Thomas DeGregori explores many of the revolutionary technological advances of the past century, especially those in agriculture.