South African Cape Malay Cooking

South African Cape Malay Cooking

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781899791255
  • DDC分類 641

Full Description


Cape Malay cuisine has its roots in the 17th century, and combines the influences of exiles from the Dutch East Indies with the indigenous herbs and spices of the South African Cape.