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Desserts around the World : Revised and Expanded to Include New Low-Fat Recipes (Easy Menu Ethnic Cookbooks) （2 REV EXP）
Engfer, Lee (EDT)
Paperback:紙装版/ペーパーバック版  |
Introduction 7 (2)
Changing Traditions 9 (1)
A World of Tasty Treats 9 (2)
Holidays and Festivals 11(6)
Before You Begin 17(8)
The Careful Cook 18(1)
Cooking Utensils 19(1)
Cooking Terms 19(1)
Special Ingredients 20(1)
Healthy and Low-Fat Cooking Tips 21(2)
Metric Conversions Chart 23(2)
An International Dessert Table 25(4)
A Dessert Menu 26(3)
Africa 29(6)
African Fruit Salad 30(1)
Moroccan Date Cake 31(2)
Peanut Puffs 33(2)
Asia and Australia 35(8)
Rice Pudding 36(2)
Mango on Sticky Rice 38(2)
Lamingtons 40(3)
Europe 43(8)
Yogurt Pie 44(1)
Honey Cake 45(2)
Double Chocolate Walnut Biscotti 47(1)
Sacher Torte 48(3)
The Caribbean, Mexico, and South America 51(8)
Cinnamon Cookies 53(1)
Caribbean Sorbet 54(1)
Fried Bananas with Cinnamon Sugar 55(1)
Flan 56(3)
Holiday and Festival Desserts 59(11)
Chinese New Year's Cake 60(2)
Haman's Ears 62(2)
Christmas Bread 64(2)
Strawberry Torte 66(2)
Stuffed Pancakes 68(2)
Index 70
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