栄養と代謝入門（第３版）<br>Introduction to Nutrition and Metabolism （3 PAP/CDR）

栄養と代謝入門（第３版）
Introduction to Nutrition and Metabolism （3 PAP/CDR）

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 450 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780415257992
  • DDC分類 612.39

基本説明

５年振りの改訂版。
A leading textbook explains the science underlying our current understanding of the interactions between diet and health.